Loading...
Tampilkan postingan dengan label Makanan Sehat. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Makanan Sehat. Tampilkan semua postingan

Ada Yang Sudah Tau Khasiat Dari Leunca (Ranti / Taghuk Lumai)

Juli 30, 2020 Add Comment
Ada Yang Sudah Tau Khasiat Dari Leunca (Ranti / Taghuk Lumai)


Nama daun lumai mungkin masih asing bagi banyak orang, namun sudah sangat familiar bagi masyarakat Sumatera Selatan dan Bengkulu. Daun Lumai akrab juga disebut pucuk lumai oleh orang Bengkulu dan taghuk lumai bagi sebagian masyarakat Sumatera Selatan khususnya suku Semende, sebutan pucuk atau taghuk untuk meggambarkan daun lumai muda yang biasanya dimasak untuk sayuran. 
Lumai (Leunca) adalah sayuran yang sangat dikenal sebagai bahan lalapan, terutama pada jenis masakan sunda. Nama latin dari sayuran ini adalah Solanum Nigrum L termasuk dalam keluarga solanaceae atau labu–labuan. Asalnya dari Eropa dan Asia Barat lalu menyebar luas melalui Malaysia. Sejak lebih dari 2000 tahun lalu, lumai telah digunakan sebagai obat–obatan herbal. Di Meksiko, buah dan daunnya digunakan untuk obat sakit kepala. Di Cina, keduanya digunakan untuk pengobatan radang ginjal dan kandung kemih, juga sebagai obat anti diare.

Buah Leunca

Dalam beberapa penelitian diketahui bahwa lumai atau leunca memiliki manfaat anti ulserogenik yang berhubungan dengan lambung, sistem saraf pusat, agen anti neoplastik dan berfungsi sitoprotektif untuk melawan kerusakan sel pada ginjal. Manfaat daun lumai atau daun leunca untuk kesehatan bisa Anda simak dalam pembahasan berikut ini.

1. Sebagai anti kanker

Lumai mengandung anti kanker yang berasal dari amigladin atau vitamin B17 yang memang berkhasiat sebagai obat kanker. Buah aprikot memiliki kandungan vitamin B17 yang paling tinggi. Manfaat daun lumai atau manfaat leunca yang mengandung vitamin tersebut juga tidak kalah dengan aprikot sebagai makanan anti kanker. Ketahui manfaat buah ranti, manfaat sayur lalapan , manfaat takokak dan manfaat buah rimbang yang sejenis dengan leunca.

2. Menurunkan demam

Siapa saja bisa mengalami demam baik itu anak–anak ataupun orang dewasa. Kadangkala demam dapat disembuhkan tanpa obat–obatan kimia, dan bisa diatasi dengan konsumsi bahan–bahan alami seperti manfaat daun lumai. Zat antipiretik didalamnya dipercaya bisa menurunkan panas tubuh secara alami, sehingga tidak perlu mengonsumsi obat–obatan kimia terutama untuk kasus demam ringan.

3. Mengobati infeksi pada saluran kemih

Sebagian besar penderita infeksi saluran kemih adalah wanita walaupun tidak menutup kemungkinan jika pria juga dapat mengalaminya. Daun lumai akan bersifat sebagai diuretik yaitu meluruhkan atau melancarkan saluran kemih penderitanya. Ketahui juga manfaat daun cherry, manfaat daun gerseng dan manfaat daun balakacida.


4. Sebagai anti peradangan

Tubuh yang mengalami peradangan akan beresiko mengalami berbagai penyakit berbahaya. Konsumsi manfaat daun lumai yang biasanya dimasak sebagai sayur pelengkap makan sehari – hari akan membantu menurunkan atau mengurangi peradangan pada tubuh sehingga dapat mencegah Anda mengalami berbagai penyakit yang sulit disembuhkan. Diantaranya adalah penyakit radang ginjal, radang tenggorokan dan yang lainnya.

5. Menurunkan kolesterol

Tingginya tingkat kolesterol pada tubuh bagi Anda yang gemar makanan berlemak dapat menimbulkan berbagai masalah. Mulai dari penyumbatan pembuluh darah, stroke dan sakit jantung adalah resiko yang bisa dialami. Manfaat daun lumai akan membantu menjaga kadar kolesterol dalam darah agar tidak meningkat, namun harus diimbangi juga dengan perubahan pola makan dan gaya hidup sehat.

Sayur Leunca

 6. Meningkatkan kinerja hati

Hati adalah organ tubuh yang berfungsi untuk membuang racun – racun dari dalam tubuh. Manfaat daun lumai yang dimasak sebagai lalapan atau sayur tumis juga dapat meningkatkan kinerja hati sehingga tubuh dapat menjalankan fungsi detoksifikasinya dengan lancar. Membuang racun dari dalam tubuh juga berguna untuk meminimalkan resiko terjadinya penyakit yang berbahaya dalam tubuh Anda.

7. Meredakan batuk

Batuk yang terus menerus sudah pasti akan menyiksa dan menyulitkan Anda beraktivitas. Mungkin banyak orang belum mengetahui manfaat daun lumai yang satu ini. Daun lumai dapat menjadi antitusif dan ekspektoran alami bagi tubuh terutama ketika Anda sedang mengalami batuk yang membuat tenggorokan gatal dan berdahak. Leunca adalah pengganti obat batuk yang lebih alami, untuk membantu mengencerkan dahak agar lebih mudah dikeluarkan.

8. Mengatasi keputihan

Para wanita sering mengalami masalah keputihan ini, bahkan hingga menyebabkan bau tidak sedap dan rasa gatal di sekitar organ kewanitaannya. Manfaat daun lumai bisa menjadi cara yang ampuh untuk menghilangkan keputihan tersebut. 

Baca Juga : Ingin Hidup Sehat? Yuk Kurangi 3 Bahan Dasar Makanan Ini!

Cara mengatasi keputihan dengan daun lumai yaitu:
- Siapkan 30 gram bunga putih jengger dan 30 gram daun lumai atau daun leunca.
- Rebus semua bahan yang sudah dicuci bersih dengan 3 gelas air.
- Tunggu sampai mendidih dan air tersisa sebanyak satu gelas.
- Minum secara rutin sampai keputihan teratasi.

9. Mengatasi disentri

Disentri adalah penyakit yang menyebabkan penderitanya mengalami diare akut hingga mengalami pendarahan ketika buang air besar. Sebabnya adalah peradangan pada usus. Cara tradisional untuk mengatasi disentri adalah dengan menggunakan leunca. Namun jika disentri Anda sudah terlalu parah, sebaiknya tetap mencari pengobatan ke dokter.

10. Mengatasi penyakit kulit

Manfaat daun lumai juga bisa digunakan untuk mengatasi berbagai masalah pada kulit seperti gatal–gatal atau kutil. Kandungan zat antipuritus didalamnya bermanfaat untuk mengusir masalah gatal pada kulit yang sangat mengganggu, dan juga menghilangkan kutil yang didapatkan dari getah daun leunca.



Manfaat daun lumai atau leunca untuk kesehatan memang sangat banyak dan ampuh, akan tetapi waspadai juga efek samping yang bisa terjadi. Tanaman ini juga mengandung racun, baik itu berasal dari buah atau daunnya dan dapat menyebabkan keracunan. Daun lumai tua mengandung glikoalkaloid solanin, dan buah mentah mengandung alkaloid dalam jumlah tinggi. Karena itu mengonsumsinya dalam jumlah banyak dapat menyebabkan muntah, iritasi pada lambung, sakit perut, berliur, mengantuk, diare, lemas, gemetaran dan gangguan pada pernapasan.

Tak Banyak yang Tahu, Ternyata Rebung Mempunyai Segudang Manfaat

Juli 12, 2020 Add Comment
Tak Banyak yang Tahu, 
Ternyata Rebung Mempunyai Segudang Manfaat


Penduduk Indonesia dan Asia pada umumnya menggunakan rebung sebagai bahan makanan. Di Indonesia sendiri rebung menjadi salah satu bahan makanan, selain digunakan sebagai bahan sayur untuk makanan khas Jawa Tengah. Rebung juga sering digunakan sebagai isi lumpia dan dapat diolah untuk berbagai macam makanan olahan berbahan rebung. Seperti tepung rebung yang memiliki kandungan pati tinggi, cuka rebung, keripik rebung, rebung beku dan asinan rebung.


Rebung ternyata mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh seperti kalium, protein, antioksidan, vitamin A, vitamin E, vitamin B6, dan zat besi lho!


Selain itu, rebung juga rendah lemak dan kalori. Oleh karena itu, berikut ini adalah manfaat jika kamu mengonsumsi rebung:
  • Mengurangi kolesterol
  • Mencegah penyakit jantung
  • Menurunkan berat badan (Baca Juga : Ingin Diet? Yuk Intip Tips Yang Paling Efektif!)
  • Melawan kanker
  • Mengurangi peradangan
  • Meringankan sembelit
  • Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
  • Meringankan penyakit pernafasan
  • Meningkatkan kesehatan pencernaan
  • Menurunkan tekanan darah
  • Menjaga kesehatan kulit
  • Mencegah diabetes
  • Melawan infeksi jamur
  • Menjaga metabolisme
  • Kesehatan tulang
  • Mencegah anemia


Meskipun banyak manfaat, ternyata rebung tidak dianjurkan untuk dikonsumsi oleh ibu hamil loh, karena dapat menyebabkan keguguran. Selain itu, ketika memasak kamu harus mencucinya dengan air garam supaya terhindar dari serangga dan kuman.

Terima Kasih,.

Sumber : @ruang.dokter dan ringtimesbanyuwangi.pikiran-rakyat.com

Ngeden Ketika BAB Dapat Memicu Ambeien, Berikut Faktor-faktor Penyebab Sembelit

Juni 22, 2020 Add Comment
Ngeden Ketika BAB Dapat Memicu Ambeien, 
Berikut Faktor-faktor Penyebab Sembelit


Buang air besar tidak lancar memang menyebalkan, tapi jangan dipaksakan mengedan karena dapat memicu Ambeien. Mungkin ini penyebab kamu susah buang air besar, data American Society of Colon and Rectal Surgeons menyebutkan bahwa "sembelit merupakan gangguan kesehatan umum yang mempengaruhi sekitar 80 persen orang di dunia."⁠




Berikut faktor-faktor penyebab sembelit :

1.Kurang mengonsumsi serat⁠

Dokter Spesialis Gizi Klinik dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, Dr. dr. Fiastuti Witjaksono, MSc. MS. Sp.GK mengatakan, "sembelit merupakan tanda bahwa kita kurang mengonsumsi serat seperti buah dan sayur.⁠"
⁠
2. Sering menahan BAB⁠

Ahli pencernaan dari American College of Gastroenterolog, Jordan Karlitz, MD menuturkan, "ketika seseorang pergi berlibur atau berada dalam perjalanan, mereka cenderung mengonsumsi makanan yang menyebabkan perubahan kebiasaan buang air besar. Menahan BAB hanya akan merubah sinyal alami pencernaan untuk BAB."
⁠



3. Stres⁠

⁠Berdasarkan pengalaman Karlitz, pasien yang memiliki masalah pada ususnya juga ada kecenderungan akibat stres. "Stres atau kurang tidur dapat mempengaruhi sistem saraf enterik yang membuat sulit ke kamar mandi," katanya.⁠
⁠
4. Dehidrasi⁠

"Meski sembelit cenderung disebabkan kurang serat, tapi sebenarnya tanpa minum air putih yang cukup, Anda juga bisa kesulitan buang air besar. Jadi minumlah!," kata Karlitz.


Terimakasih sudah membaca semoga bermanfaat dan bisa menambah wawasan kamu.

Sumber : instagram.com

Baca Juga :

Ingin Hidup Sehat? Yuk Kurangi 3 Bahan Dasar Makanan Ini!

Juni 06, 2020 Add Comment
Ingin Hidup Sehat? 
Yuk Kurangi 3 Bahan Dasar Makanan Ini!


Ketika seseorang makan sesuatu yang dapat menggangu kesehatanya, Hal ini menandakan ada bahan makanan yang harusnya tidak masuk kedarah tapi kita konsumsi dan masuk darah, bahan itu apa saja?  
Ada banyak bahan makanan yang tidak disenangi oleh tubuh dan dapat menimbulkan penyakit, dan jika bahan makanan ini ditinggalkan atau di kurangi aja dulu dengan mengganti ke makanan yang sehat. Maka sebenarnya tubuh akan memperbaiki dirinya sendiri, dengan catatan kurangi berbagai macam bahan makanan berikut ini. Apa saja bahannya? Yuk baca sampai selesai!!!

Gula Pasir

Ada satu buku judulnya baby blues syndrome buku ini dikarang oleh seorang dokter dan sudah lama, sang pengarang mengatakan "sugar is toxin (Gula pasir itu racun)". Langkah awal jika ingin hidup sehat mulai dulu dengan berhenti mengkonsumsi gula pasir setidaknya dikurangi sedikit demi sedikit. Sebagai penggantinya kalian dapat mengkonsumsi buah-buahan yang mengandung fruktosa atau glukosa. Kenapa harus mengurangi gula pasir? Karena gula pasir dapat menyebabkan usus kita menjadi renggang.

Makanan yang Berbahan Dasar Tepung


Semua makanan yang kita konsumsi tentu akan mempengaruhi kesehatan kita. Makanan yang baik ialah makanan yang di konsumsi dengan takaran nutrisi yang sesuai, namun jika berlebihan tentunya akan membawa dampak untuk kesehatan kita. Kebanyakan dari kita tidak mengetahui kandungan yang terdapat didalam suatu makanan dan berapa banyak kandungan tersebut. Mungkin kalian baru mendengar kandungan karbohidrat rafinasi didalam makanan, Apa itu karbohidrat rafinasi?


Karbohidrat Rafinasi merupakan karbohidrat yang telah melalui banyak proses sampai menjadi makanan yang Anda makan. Proses ini menghilangkan lapisan benih, dedak, serat, vitamin, dan mineral. Sehingga, yang tersisa adalah butiran halus dengan kandungan gizi sangat sedikit, bahkan mungkin tidak ada. Salah satu contoh karbohidrat rafinasi adalah Tepung halus (merupakan biji-bijian yang telah melalui proses untuk menghilangkan serat dan gizinya. Seperti tepung dari gandum olahan). Lalu apa dampak karbohidrat rafinasi bagi kesehatan?
Dampak Karbohidrat Rafinasi bagi kesehatan :
- Kegemukan
- Diabetes tipe 2
- Penyakit jantung

Garam Dapur

Lily Soutter, ahli gizi dari London mengatakan: "Asupan garam yang disarankan maksimum enam gram perhari, namun rata-rata kita mengkonsumsi delapan gram per hari."
Mungkin akan sangat sulit untuk mengurangi takaran garam yang biasa digunakan, untuk mengembalikan kelezatan makanan dengan kandungan garamnya lebih sedikit, kalian bisa menambahkan rempah-rempah dan bumbu masak lainnya. 
Kenapa konsumsi garam dapar harus dikurangi? Karena dengan mengurangi konsumsi garam kalian akan terhindari dari berbagai penyakit seperti tekanan darah tinggi, penyakit jatung dan stroke. Oh iya kalian wajib tahu, Sebanyak 75 persen garam berasal dari roti, sereal sarapan dan makanan cepat saji.

Terima Kasih,...

Baca Juga :

Kalian Wajib Tahu, Manfaat dan Bahaya Dari Minuman Kopi

Juni 01, 2020 Add Comment
Kalian Wajib Tahu, Manfaat dan Bahaya Dari Minuman Kopi


Pernah mendengar Kopi Toraja, Kopi Kintamani, Kopi Gayo, Kopi Sumatera, Kopi Flores, dll. Jenis kopi yang disebutkan tadi merupakan beberapa jenis saja dari kopi-kopi Indonesia yang mendunia. Sedangkan brand ternama seperti Torabika, Luwak White Coffe, Nescafe, dan lainnya merupakan brand-brand ternama dalam negeri yang memproduksi minuman berbahan kopi.

Sejauh ini negara pengekspor kopi terbesar di dunia adalah Brazil yang telah mendominasi pasar kopi sejak tahun 1830, dengan menguasai 30% dari total perdagangan kopi dunia, serta menjadi penghasil kopi jenis arabika terbesar di dunia. Urutan selanjutnya adalah Vietnam, Kolumbia, Indonesia, Ethiopia.

Negara kita (Indonesia) berada di urutan keempat sebagai penghasil serta pengekspor kopi terbesar di dunia, jika Negara Brazil merupakan penghasil kopi arabika terbesar di dunia, maka kopi jenis arabika yang terbaik di dunia ada di Indonesia. Di daerah dataran tinggi Gayo, Aceh Tengah. Terdapat perkebunan kopi yang merupakan daerah pengasil kopi terbesar dan terluas di Indonesia. Etsss!!! Bukan hanya terbesar lho, Kopi Gayo juga terkenal dengan kualitas kopi arabikanya yang sering dinobatkan sebagai kopi arabika terbaik di dunia.

Banyak masyarakat meyakini jika kita mengonsumsi kopi maka dapat membuat mata melek lebih lama, oleh sebab itu banyak karyawan dan pelajar yang memanfaatkan minuman kopi sebagai temen ngerjain tugas dan lembur pekerjaan. Hal ini bisa dikatakan salah satu manfaat dari mengonsumsi minuman kopi, berikut ini penjelasan beberapa manfaat serta bahaya dari mengonsumsi kopi.

A. Manfaat Mengonsumsi Minuman Kopi :

Kopi Banyak Mengandung Vitamin dan Mineral
Ternyata dalam segelas minuman pahit ini banyak mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin B2, B5, mangan, kalium, dan Magnesium. Jadi jelas ya teman-teman kopi juga mengandung berbagai vitamin dan mineral, tidak hanya kafein saja.

Meningkatkan Stamina
Bagi para pencinta olahraga kalian wajib tahu nih, kandungan kafein yang terdapat di dalam kopi dapat membantu memecahkan lemak yang ada di dalam tubuh dan merubahnya menjadi stamina. Boleh tuh dicoba minum kopi dulu sebelum berolahraga!

Membantu Diet

Kandungan klorogenat dan kafein yang terdapat didalam kopi dapat membantu seseorang dalam menurunkan berat badan, caranya dengan mengonsumsi kopi secara rutin dan dengan takaran yang pas.

Mengurangi Risiko Diabetes

Meningkatkan Metabolisme Dalam Tubuh

Meningkatkan Daya Ingat

Mencegah Kanker Kulit

Menguatkan Tulang

Mengecilkan Pori-pori Wajah, Mengatasi Wajah Berminyak, Serta Wajah Kusam

Mengurangi Risiko dari berbagai Penyakit Berat Lainnya, serta masih banyak lagi manfaat dari kopi. 

B. Bahaya Jika Terlalu Banyak Mengonsumsi Minuman Kopi :

Semua hal yang terlalu berlebihan pastinya tidak akan baik, begitu pun dengan mengonsumsi minuman kopi, berikut bahaya jika terlalu banyak mengonsumsi minuman kopi.

Insomnia

Salah satu manfaat dari kopi yaitu kandungan kafeinnya dapat membuat mata melek lebih lama, hal ini tidak semestinya dimanfaatkan setiap waktu karena dapat mengganggu kualitas tidur kalian.

hipertensi

Selain menggangu pola tidur, ternyata kafein juga meningkatkan kekakuan secara cepat terhadap pembuluh nadi besar (arteri) bagi orang dengan tekanan darah tinggi.

Maag

Terlalu berlebihan mengonsumsi kopi juga meningkatkan asam lambung secara signifikan.

Membuat jantung berdetak lebih cepat dari biasanya


Mengonsumsi minuman kopi terlalu banyak bisa membuat detak jantung lebih cepat dari biasanya. Hal ini dijelaskan oleh dr. Jansen Ongko, MSc, RD, seorang pakar kesehatan dan nutrisi.

Merusak Gigi dan Gusi

Kandungan gula dan tanin yang asam dapat mengikis enamel atau lapisan pelindung gigi secara perlahan, tidak hanya itu, kopi juga membuat gigi tampak kekuningan dan membuat plak semakin lengket menempel di gigi.

Menjaga Diet Ketika Lebaran, Agar Tak "Lebar-an"

Mei 23, 2020 Add Comment
Menjaga Diet Ketika Lebaran, Agar Tak 
"Lebar-an"


Hari raya atau lebaran, baik itu Idul Fitri maupun hari raya qurban (Idul Adha) identik dengan bersilaturahmi keluarga besar maupun sahabat, yang pastinya banyak sajian makanan lezat yang di hidangkan. Rata-rata dari makanan yang dihidangkan banyak mengandung lemak tinggi seperti opor ayam dengan ketupat, rendang daging, gulai kambing, sambal goreng kentang dengan ati, itu hanya sebagian kecil dari makanan yang mengandung lemak tinggi dan kolesterol. Makanan-makanan tersebut tentunya sangat dihindari oleh kaum yang memperjuangkan diet, "hadehhh kasihan ya kalian, harus menahan hawa nafsu lebih demi goal diet. hehehe"

Jangan Khawatir, kami akan memberikan tips buat kalian kaum pejuang diet agar tidak lebar-an ketika lebaran. Yuk baca sampai selesai!!!

Jangan Jadikan Lebaran Sebagai Pelampiasan


Setelah berpuasa penuh selama bulan suci Ramadhan dan merasa menang melawan hawa nafsu, biasanya kita akan menjadikan moment lebaran sebagai pelampiasan atas kemenangan tersebut. Kita cenderung berfikir inilah saatnya membayar semua dengan memakan hidangan apa saja yang disajikan, kalian juga wajib tahu bahayanya terlalu banyak makan hidangan yang beraneka ragam selain menambah berat badan. Terlalu banyak memakan yang bervariasi dapat menimbulkan gejala diabetes, kolesterol, bahkan serangan jantung.

Kue lebaran Bukan Makanan Pokok


Mengkonsumsi 3 buah nastar sama dengan sepiring nasi, Karena terbuat dari gula dan tepung putih yang sudah tidak berserat. Berbagai kue lezat yang dihidangkan, seperti rengginang, kastengel, kembang goyang, serta berbagai jenis kue yang berbahan dasar kacang-kacangan. Sering menjadikan diri kita khilaf tanpa sadar semua kita makanan dengan alasan pengen mencicipi satu persatu. Kalian harus ingat bahwasanya semua kue yang di hidangkan hanyalah cemilan yang tidak memberikan nutrisi lebih dan cenderung banyak mengandung lemak tinggi.


Ambil Piring Kecil dan Mengunyah Makanan Perlahan


Menggunakan piring kecil merupakan langkah awal yang tepat untuk membatasi dalam mengambil makanan, namun jika sudah menggunakan piring kecil tetep nambah berkali-kali sama aja bohong. Kunyah makanan lebih lama, sunah nabi menganjurkan untuk mengunyah makanan sebanyak 33 kali sebelum di telan. Ternyata sangat bermanfaat untuk kesehatan, makanan yang kita kunyah lebih banyak membuatnya mudah untuk di cerna dan membuat kita cepat merasa kenyang serta kita dapat menentukan kapan berhenti untuk menyantap makanan.

Menahan Godaan dan Membatasi Diri


Terlalu banyaknya hidangan yang disajikan membuat kita jadi lapar mata, dan ingin untuk mencicipi satu persatu. Tentukan satu makanan yang akan di santap lebih banyak, jika ingin menyantap rendang, tidak perlu menyantap opor ayam. Karena kedua nya sama-sama makanan dengan lemak tinggi. Serta membatasi diri untuk tidak makan terlalu banyak, karena kita tahu rumah yang akan dikunjungi tidak hanya satu rumah dan sebisa mungkin jangan sampai kekenyangan.

Alihkan Fokus Dari Makanan


Pada dasarnya lebaran digunakan untuk bersilaturahmi sesama keluarga besar, kerabat, sahabat dan orang dekat. Makanan hanyalah hidangan pelengkap agar lebih menghangatkan suasana, dan rasa syukur atas kemenangan melawan hawa nafsu selama bulan suci Ramadhan. 


Cobalah untuk tidak terlalu fokus ke makanan, makan seperlunya dan berusaha untuk mengobrol dengan anggota keluarga atau orang yang berkunjung maupun yang kita kunjungi. Berbagi pengalaman serta menanyakan kabar adalah topik pilihan untuk di bahas dengan keluarga, jangan malah membahas warisan, hehehe.

Perbanyak Minum Air Mineral


Biasanya minuman yang disajikan berupa minuman kemasan cepat saji dan mengandung kalori tinggi, seperti sprite, coca cola, fanta, dan berbagai minum bersoda lainnya. Langkah amannya adalah dengan minum air mineral lebih banyak, karena tidak mengandung kalori tinggi serta membuat kita lebih cepat kenyang.

Terima Kasih,...
minal aidin wal faizin mohon maaf lahir batin,...

Baca Juga Artikel Menarik Lainnya di Kesehatan dan Gaya Hidup :

Makanan Sehat Pengganti Nasi Putih

Mei 22, 2020 Add Comment
Makanan Sehat Pengganti Nasi Putih


Bagi masyarakat di wilayah Asia, terutama Asia Timur dan Asia Tenggara, beras mejadi makanan pokok yang tak mungkin dilewatkan. Sebagai sumber karbohidrat utama, nasi putih dimakan setiap hari bersama dengan sayuran, protein, dan juga lemak. Selama ribuan tahun budaya makan nasi putih terus mengakar sehingga beberapa orang mengklaim sulit untuk memilih makanan pokok selain nasi putih.
Nasi putih memang membuat kalian kenyang, tetapi mengonsumsi terlalu banyak dapat meningkatkan gula darah dengan cepat. Pernah terfikir untuk mencari makanan pokok selain nasi putih, mungkin kalian akan memilih gandum, eitsss!!! tapi masih banyak lho, makanan pokok selain nasi putih dan gandum. 


Yuk baca sampai selesai biar kalian tau apa saja makanan sehat pengganti nasi putih!!!

Singkong

Singkong adalah salah satu umbi kayu yang mudah didapat dan harganya relatif murah, pengolahan singkong juga mudah dan bisa dibuat apa saja lho. Kalian bisa merebusnya dengan sedikit tambahan garam atau menggorengnya menjadi lezat, singkong juga bisa diparut dan dijadikan semacam nasi. Kandungan singkong adalah karbohidrat cukup tinggi sehingga tetap aman untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes. Singkong juga memberikan rasa kenyang lebih lama dibandingkan makanan pokok yang lain, sehingga cocok untuk membantu menurunkan berat badan. Cocok banget nih, buat kalian yang mau diet. Hehehehe

Pisang

Pisang bisa kalian pilih sebagai alternatif pengganti beras karena mengandung karbohidrat kompleks. Buah ini juga mengandung kalium yang baik untuk daya tahan tubuh, dan yang terpenting pisang memiliki rasa yang manis dan nikmat sehingga bisa dikonsumsi kapan saja. Pisang dapat diolah menjadi semacam pancake lezat untuk sarapan. kalian yang sedang diet disarankan untuk lebih banyak mengonsumsi buah ini.

Mau Diet? Yuk Intip Tips Yang Paling Efektif!

Ubi jalar

Ubi jalar cukup kaya akan nutrisinya dan juga terdapat karbohidrat. Makanan ini juga mengandung vitamin A dan folat yang baik untuk tubuh terutama yang berhubungan dengan fungsi darah dan juga daya tahan tubuh. Cara mengonsumsi ubi jalar, kalian dapat merebusnya. Kalian juga bisa mencampurnya dengan beberapa bahan makanan untuk dijadikan kue atau hidangan lezat lainnya.

Labu kuning

Pengganti beras berikutnya adalah labu, makanan ini mengandung karbohidrat dan serat tingkat tinggi. Dua hal ini membuat labu cocok untuk makanan pokok dan pengganti nasi putih. kalian bisa merebus labu secara langsung atau membuatnya menjadi campuran agar-agar dan puding.

Nasi merah dan Coklat

Beras merah dan coklat sangat baik sebagai pengganti nasi putih. Kandungan nutrisi dari makanan ini hampir sama dengan nasi putih yang sering kita konsumsi. Namun, jumlah seratnya cukup tinggi dan indeks glikemiknya juga cukup rendah. Oh ya nasi merah dan coklat lumayan susah dimasak karena punya kulit keras. Kalian harus memasaknya cukup lama, atau membeli coklat yang sudah dikupas kulitnya sehingga mudah melunak saat dimasak.


Terima Kasih,..

Baca Juga Artikel Lainnya di Kesehatan dan Gaya Hidup :
- Tips Menghilangkan Bau Mulut
- BAHAYA!!! Habis Makan Malem Langsung Tidur
- Tips Meningkatkan Kekebalan Tubuh Cegah Corona

Rekomendasi Makanan Sehat Saat Bulan Puasa (Ringan Budget)

Anonim April 10, 2020 Add Comment
Anonim
Rekomendasi Makanan Sehat Saat Bulan Puasa 
(Ringan Budget)


Bagi umat muslim bulan puasa(Ramadhan) sangat di nanti-nantikan, karena bulan ini merupakan bulan yang penuh dengan keutamaan dan merupakan kesempatan bagi setiap hamba Allah SWT untuk lebih meningkatkan ketakwaan. Dikarenakan blog ini berisi artikel tentang kesehatan dan gaya hidup rasanya kurang etis jika membahas keutamaan bulan ramadhan, yang akan kita bahas kali ini adalah makanan apa saja yang sangat di anjurkan dalam bulan ramadhan, baik itu untuk sahur maupun berbuka puasa. Yuk, simak penjelasannya!!

Memperhatikan asupan nutrisi yang masuk ketika bulan ramadhan sangatlah penting, baik itu asupan yang masuk ketika sahur maupun berbuka puasa. Namun banyak yang mengabaikan hal itu, terlebih ketika berbuka puasa, kebanyakan mereka malah mengisinya dengan makanan cepat saji, seperti gorengan, cemilan pedagang kaki lima, minuman sirup dan sebagainya.

Berikut adalah makanan yang direkomendasikan.

A. Makanan Ketika Sahur

Ketika sahur kita wajib makan makanan yang banyak mengandung serat, karbohidrat, vitamin, dan protein. Sumber makanan yang banyak mengandung serat dan karbohidrat contohnya adalah:

Nasi Merah
Nasi merah memiliki kandungan gula yang lebih rendah di bandingkan dengan nasi putih, nasi merah juga mampu memberikan rasa kenyang lebih lama dibandingkan dengan nasi putih. Selain kaya akan karbohidrat nasi merah juga kaya serat, sangat cocok untuk kita agar terhindar dari sembelit. Nasi merah juga sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi harian.

Sumber makanan yang banyak mengandung protein:

Telur
Untuk kegiatan seharian tanpa makan dan minum kita harus memenuhi asupan protein yang masuk ke tubuh, salah satu makanan yang kaya akan protein adalah telur. Didalam sebutir telur terdapat sekitar 6 gram protein, dengan demikian telur cukup untuk memenuhi asupan harian saat berpuasa. 

Eettss!!!! tunggu dulu, bukan berati kita bisa makan telur sepuasnya. Kita hanya dianjurkan untuk mengkonsumsi tidak lebih 6 butir telur dalam seminggu. Kenapa demikian? Karena di kuning telur terdapat kandungan kolesterol yang tinggi, terlebih lagi untuk penderita diabetes. Terlalu banyak menkonsumsi telur dapat membuat anda rentan terkena serangan jantung.

Susu
Didalam segelas susu 250 ml setidaknya terdapat 146 kkal energi. Bukan hanya itu saja, didalam susu juga banyak terdapat kandungan lain seperti asam folar, kalium, fosfor, dan magnesium. Manusia dewasa setidaknya mereka membutuhkan 1000-1200 mg kalsium perhari, untuk memenuhi kebutuhan itu ketika berpuasa kita bisa mengkonsumsi susu ketika sahur. Direkomendasikan adalah susu full cream kebanyakan orang malah menghindarinya tapi susu full cream selain memberikan protein lebih juga bisa memberikan rasa kenyang lebih lama.

Sumber makanan yang mengandung vitamin:

Wortel
Wortel merupakan sayuran yang kaya akan vitamin A, kandungan vitamin A yang terpadat pada wortel mencapai 200% yang sangat baik untuk mata dan memiliki fungsi menjaga kekebalan tubuh. 

Brokoli
Brokoli juga salah satu sayuran yang kaya akan vitamin A, vitamin C dan potasium. Anda wajib tahu bahwa kandungan vitamin C yang yang ada pada brokoli setara dengan buah jeruk. Dengan zat phythocemical dalam brokoli berfungsi sebagai zat anti kanker didalam tubuh.

B. Makanan Ketika Berbuka

Ketika berbuka puasa sunahnya adalah memakan makanan yang manis dan segar, seperti:

Kurma
Kurma merupakan makanan yang sedari dulu sudah di konsumsi oleh Nabi Muhammad SAW, yang berasal dari wilayah Mediterania.Kurma kaya akan mineral dan kalsium serta rasa manis alaminya menjadi penawar asam lambung seusai berpuasa. Tidak hanya itu kurma juga banyak manfaat untuk tubuh kita seperti, sumber energi yang baik, meningkatkan kesehatan otak, meredakan sembelit, mencegah penyakit jantung, mengobati diare, dan masih banyak lagi.

Madu
Madu kaya akan antioksidan yang berguna untuk mencegah penyakit kanker dan resiko terkena penyakit jantung, madu juga dapat memperlancar sistem pencernaan setelah seharian berpuasa.

Apel
Rasanya yang menyegarkan membuat orang tak jarang memilihnya menjadi salah satu menu berbuka puasa. Alangkah lebih baik mengkonsumsi apel dengan tidak mengupas kulitnya, karena kulit apel banyak mengandung serat dan antioksidan. Apel juga terkenal baik untuk mencegah gigi berlubang.

Dan tidak lupa ketika berbuka puasa akan lebih baik jika mengkonsumsi air mineral terlebih dahulu, kenapa demikian? karena selama kita berpuasa seharian tubuh kehilangan banyak cairan sehingga menyebabkan dehidrasi dan kelelahan. Untuk memulihkan energi agar tubuh kembali prima minumlah air mineral agar kembali terhidari setelah kehilangan banyak cairan.

Terima kasih telah berkunjung dan jangan lupa baca artikel lainnya seputar KESEHATAN DAN GAYA HIDUP.
Langganan: Postingan (Atom)