Makanan Sehat Pengganti Nasi Putih
Bagi masyarakat di wilayah Asia, terutama Asia Timur dan Asia Tenggara, beras mejadi makanan pokok yang tak mungkin dilewatkan. Sebagai sumber karbohidrat utama, nasi putih dimakan setiap hari bersama dengan sayuran, protein, dan juga lemak. Selama ribuan tahun budaya makan nasi putih terus mengakar sehingga beberapa orang mengklaim sulit untuk memilih makanan pokok selain nasi putih.
Nasi putih memang membuat kalian kenyang, tetapi mengonsumsi terlalu banyak dapat meningkatkan gula darah dengan cepat. Pernah terfikir untuk mencari makanan pokok selain nasi putih, mungkin kalian akan memilih gandum, eitsss!!! tapi masih banyak lho, makanan pokok selain nasi putih dan gandum.
Yuk baca sampai selesai biar kalian tau apa saja makanan sehat pengganti nasi putih!!!
Singkong
Singkong adalah salah satu umbi kayu yang mudah didapat dan harganya relatif murah, pengolahan singkong juga mudah dan bisa dibuat apa saja lho. Kalian bisa merebusnya dengan sedikit tambahan garam atau menggorengnya menjadi lezat, singkong juga bisa diparut dan dijadikan semacam nasi. Kandungan singkong adalah karbohidrat cukup tinggi sehingga tetap aman untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes. Singkong juga memberikan rasa kenyang lebih lama dibandingkan makanan pokok yang lain, sehingga cocok untuk membantu menurunkan berat badan. Cocok banget nih, buat kalian yang mau diet. Hehehehe
Pisang
Pisang bisa kalian pilih sebagai alternatif pengganti beras karena mengandung karbohidrat kompleks. Buah ini juga mengandung kalium yang baik untuk daya tahan tubuh, dan yang terpenting pisang memiliki rasa yang manis dan nikmat sehingga bisa dikonsumsi kapan saja. Pisang dapat diolah menjadi semacam pancake lezat untuk sarapan. kalian yang sedang diet disarankan untuk lebih banyak mengonsumsi buah ini.
Ubi jalar
Ubi jalar cukup kaya akan nutrisinya dan juga terdapat karbohidrat. Makanan ini juga mengandung vitamin A dan folat yang baik untuk tubuh terutama yang berhubungan dengan fungsi darah dan juga daya tahan tubuh. Cara mengonsumsi ubi jalar, kalian dapat merebusnya. Kalian juga bisa mencampurnya dengan beberapa bahan makanan untuk dijadikan kue atau hidangan lezat lainnya.
Labu kuning
Pengganti beras berikutnya adalah labu, makanan ini mengandung karbohidrat dan serat tingkat tinggi. Dua hal ini membuat labu cocok untuk makanan pokok dan pengganti nasi putih. kalian bisa merebus labu secara langsung atau membuatnya menjadi campuran agar-agar dan puding.
Nasi merah dan Coklat
Beras merah dan coklat sangat baik sebagai pengganti nasi putih. Kandungan nutrisi dari makanan ini hampir sama dengan nasi putih yang sering kita konsumsi. Namun, jumlah seratnya cukup tinggi dan indeks glikemiknya juga cukup rendah. Oh ya nasi merah dan coklat lumayan susah dimasak karena punya kulit keras. Kalian harus memasaknya cukup lama, atau membeli coklat yang sudah dikupas kulitnya sehingga mudah melunak saat dimasak.
Terima Kasih,..
Baca Juga Artikel Lainnya di Kesehatan dan Gaya Hidup :
EmoticonEmoticon